我晚餐吃了大量的虾,同时又服用了大量的维生素C,这会有什么影响? 虾等软壳类食物里面含有浓度较高的五价砷化合物。这种物质本身对人体毒性较小,但是,在服用大量的维生素C之后,由
我晚餐吃了大量的虾,同时又服用了大量的维生素C,这会有什么影响?
虾等软壳类食物里面含有浓度较高的五价砷化合物。这种物质本身对人体毒性较小,但是,在服用大量的维生素C之后,由于化学作用,使原来低毒的五价砷转变为剧毒的三价砷,因此导致中毒。
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