怎样挑选春笋呢？(如何挑春笋)
今天经过市场，看到有很多春笋卖，可是，怎样挑选春笋呢？
挑选春笋时首先看笋壳。以黄色为佳，未完全长出土层或刚长出的笋壳常为黄色，笋肉特别鲜嫩。其次看笋肉，其色愈白则愈为脆嫩。
本文最后更新时间： 2023-03-07 10:34:12
今天经过市场，看到有很多春笋卖，可是，怎样挑选春笋呢？
挑选春笋时首先看笋壳。以黄色为佳，未完全长出土层或刚长出的笋壳常为黄色，笋肉特别鲜嫩。其次看笋肉，其色愈白则愈为脆嫩。再看笋节和笋体，鲜笋节与节之间越紧密，其肉质也越细嫩。
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