我从小就喜欢吃鱼,我想知道鱼类有哪些营养价值? 鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成,具有降低血脂和防止血栓形成的作用。鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D,磷、镁
我从小就喜欢吃鱼,我想知道鱼类有哪些营养价值?
鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成,具有降低血脂和防止血栓形成的作用。鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D,磷、镁、钾、铁等重要的微量元素,含有的EPA和DHA也有降低血脂、免于心脏病威胁的作用。
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