什么青菜含有亚硝酸盐？(什么蔬菜含有亚硝酸盐)
腌制的咸菜中含有亚硝酸，那什么青菜也含有亚硝酸盐呢？
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，
本文最后更新时间： 2023-04-10 01:52:00
腌制的咸菜中含有亚硝酸，那什么青菜也含有亚硝酸盐呢？
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
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