吃死蟹会有什么危害?(吃死螃蟹对身体有什么影响吗)

今天去海鲜店买螃蟹,但是螃蟹不新鲜,有的都死了,请问吃死螃蟹会对身体有什么危害呢?
河(湖)蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹

本文最后更新时间:  2023-04-15 07:21:40

今天去海鲜店买螃蟹,但是螃蟹不新鲜,有的都死了,请问吃死螃蟹会对身体有什么危害呢?

河(湖)蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部洁白。

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