胡萝卜的功效作用有哪些？

我妈妈经常给孩子吃胡萝卜，说有健胃消食的功效，那么胡萝卜的功效作用有哪些？
胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消

我妈妈经常给孩子吃胡萝卜，说有健胃消食的功效，那么胡萝卜的功效作用有哪些？

胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

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