我平时特别喜欢吃甘蔗,想了解如何辨别发霉的甘蔗? 正常的甘蔗横切面是白色、无味的。一般受到真菌污染而发霉变质后甘蔗质地较软,外皮无光泽,颜色较深,有酸霉等异味,且截面呈浅黄
我平时特别喜欢吃甘蔗,想了解如何辨别发霉的甘蔗?
正常的甘蔗横切面是白色、无味的。一般受到真菌污染而发霉变质后甘蔗质地较软,外皮无光泽,颜色较深,有酸霉等异味,且截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色,甚至出现霉点。
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