豆浆和鸡蛋一起吃不营养吗?(豆浆和鸡蛋一起吃会破坏营养吗)

早上喝一杯豆浆再吃一个鸡蛋,每天这样的早餐营养价值高吗?
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率

本文最后更新时间:  2023-03-18 17:40:42

早上喝一杯豆浆再吃一个鸡蛋,每天这样的早餐营养价值高吗?

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆很可能因为加热过度产生毒素。

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