买回来的春笋要怎么处理呢？(买的春笋如何处理)
今天经过市场买了一袋春笋，买回来的春笋要怎么处理呢？
处理时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉叶子，去掉有粗糙纤维根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮10分钟。可去掉大部分草酸盐
本文最后更新时间： 2023-04-15 07:21:40
今天经过市场买了一袋春笋，买回来的春笋要怎么处理呢？
处理时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉叶子，去掉有粗糙纤维根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮10分钟。可去掉大部分草酸盐和涩味，避免氰化氢中毒。
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