圆白菜放久了维生素会被破坏吗?

买了颗圆白菜,放了一周了还没吃,圆白菜放久了维生素会被破坏吗?
购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C被破坏,减少菜品本身应具有的营养成分。挑选包心的大白菜以直到顶部包

本文最后更新时间:  2023-03-25 14:53:31

买了颗圆白菜,放了一周了还没吃,圆白菜放久了维生素会被破坏吗?

购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C被破坏,减少菜品本身应具有的营养成分。挑选包心的大白菜以直到顶部包心紧、分量重、底部突出、根的切口大的不为好。

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