怎样才能发挥大蒜的杀菌作用？
我每次炒菜的时候都会放点大蒜，请问怎样才能发挥大蒜的杀菌作用？
一般情况下，为发挥大蒜的杀菌作用，最好捣碎后放10~15分钟后再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，形成保健价值更高
本文最后更新时间： 2023-04-08 04:42:02
我每次炒菜的时候都会放点大蒜，请问怎样才能发挥大蒜的杀菌作用？
一般情况下，为发挥大蒜的杀菌作用，最好捣碎后放10~15分钟后再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，形成保健价值更高的大蒜素。
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