最近很喜欢吃芦笋,可是每次都怕自己烹饪的时候会把芦笋营养弄没了,所以想知道芦笋适合怎样烹饪? 芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有
最近很喜欢吃芦笋,可是每次都怕自己烹饪的时候会把芦笋营养弄没了,所以想知道芦笋适合怎样烹饪?
芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医