马铃薯连皮一起吃会引起中毒吗?

马铃薯我都是洗干净擦干连皮都一起放烤箱烤,那土豆连皮一起吃会引起中毒吗?
马铃薯皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症

本文最后更新时间:  2023-04-18 22:34:12

马铃薯我都是洗干净擦干连皮都一起放烤箱烤,那土豆连皮一起吃会引起中毒吗?

马铃薯皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

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