久存蔬菜会让营养流失吗？(长时间储存蔬菜)
每次去乡下，我都会摘很多蔬菜来放冰箱里，一般都要吃几天，这样会让蔬菜营养流失吗？
在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84％。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。
本文最后更新时间： 2023-03-20 13:19:04
每次去乡下，我都会摘很多蔬菜来放冰箱里，一般都要吃几天，这样会让蔬菜营养流失吗？
在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84％。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
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