臭豆腐的原料就是豆制品,豆制品中含有很多的维生素,那臭豆腐中含有维生素吗?
臭豆腐也不是一无是处,它在制作过程中,能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12,会加速大脑老化,容易
臭豆腐的原料就是豆制品,豆制品中含有很多的维生素,那臭豆腐中含有维生素吗?
臭豆腐也不是一无是处,它在制作过程中,能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12,会加速大脑老化,容易引起老年性痴呆。不过,维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在,与这些优点比起来,臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
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