吃水煮花生安全吗?(吃水煮花生对身体好吗)

书上说花生是最容易感染黄曲霉菌,那么吃水煮花生安全吗?
花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期。当黄曲

本文最后更新时间:  2023-04-20 23:37:42

书上说花生是最容易感染黄曲霉菌,那么吃水煮花生安全吗?

花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,便会引起肝脏的损伤,甚至诱发肝癌。相对来说,吃水煮花生是比较安全,也易于消化吸收的。

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