西红柿含有哪些营养物质？(西红柿富含的营养物质是什么)

我爸爸很喜欢吃西红柿，说其营养物质丰富，那么西红柿，还有哪些营养物质？
西红柿引其酸甜的口感而受人们的喜爱，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、

我爸爸很喜欢吃西红柿，说其营养物质丰富，那么西红柿，还有哪些营养物质？

西红柿引其酸甜的口感而受人们的喜爱，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

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