利用菠菜补钙有什么要注意的？
我最近有点缺钙，买回来一些菠菜，想要多吃点菠菜补钙，有哪些需要注意的？
菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙
本文最后更新时间： 2023-04-23 07:04:51
我最近有点缺钙，买回来一些菠菜，想要多吃点菠菜补钙，有哪些需要注意的？
菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。利用菠菜补钙很好，也要多注意。
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