食豆腐促使动脉硬化形成吗?(吃豆制品会动脉硬化吗)

医生说我有动脉硬化的迹象,特别提醒我不要吃豆腐,这是什么原因?
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动

本文最后更新时间:  2023-04-18 17:17:33

医生说我有动脉硬化的迹象,特别提醒我不要吃豆腐,这是什么原因?

豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

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