听说饮料对老人身体很好,想给老人喝点,要加热到多少度为好呢?
一般来说,乳酸菌饮料不能温度太高。乳酸菌饮料又分为活性和非活性两种。活性乳酸菌饮料指饮料里的乳酸菌仍然存活,
听说饮料对老人身体很好,想给老人喝点,要加热到多少度为好呢?
一般来说,乳酸菌饮料不能温度太高。乳酸菌饮料又分为活性和非活性两种。活性乳酸菌饮料指饮料里的乳酸菌仍然存活,营养价值比较高,但保存时间短;非活性乳酸菌饮料是指经过高温杀菌,或者人为造成饮料里面乳酸菌死亡,营养价值不如前者高,但保存时间比较长。对于老人,可以将乳酸菌饮料带包装泡在40℃左右的温水里加热,这样不会杀死乳酸菌,从而保证营养成分不被破坏。
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