洋葱有降血压、防癌的保健功效吗
妈妈老喜欢用洋葱做配菜，可我很讨厌洋葱的味道。妈妈说它可以降血压、防癌。洋葱有降血压、防癌的保健功效吗
对的，洋葱中的有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性
本文最后更新时间： 2023-04-09 23:57:26
妈妈老喜欢用洋葱做配菜，可我很讨厌洋葱的味道。妈妈说它可以降血压、防癌。洋葱有降血压、防癌的保健功效吗
对的，洋葱中的有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。
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