烹调方式不同食物的吸收率不同吗

菜可以炒着吃,也可以凉拌吃,烹调方式不同食物的吸收率不同吗?
对于味道好、营养价值高的食物,人们自然喜欢多吃,但食物本身的营养价值固然重要,其食用方法也对食物营养的吸收和肠

本文最后更新时间:  2023-03-18 20:41:12

菜可以炒着吃,也可以凉拌吃,烹调方式不同食物的吸收率不同吗?

对于味道好、营养价值高的食物,人们自然喜欢多吃,但食物本身的营养价值固然重要,其食用方法也对食物营养的吸收和肠胃健康很重要。

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