平时喜欢用胡萝卜炒肉,孩子也很喜欢吃,那么胡萝卜到底该怎么做比较有营养呢? 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造
平时喜欢用胡萝卜炒肉,孩子也很喜欢吃,那么胡萝卜到底该怎么做比较有营养呢?
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。
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