紫皮蒜比白皮蒜更抑菌吗？(紫皮蒜比白皮蒜好吗)
妈妈每次上街买大蒜都会专挑紫皮蒜，因为紫皮蒜 更抑菌，这样对吗？
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛
本文最后更新时间： 2023-05-01 18:50:49
妈妈每次上街买大蒜都会专挑紫皮蒜，因为紫皮蒜 更抑菌，这样对吗？
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。所以买大蒜可以多挑紫皮蒜。
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