吃苦味蔬菜对人体有利吗？(常吃苦味的蔬菜有副作用吗)

到夏天的时候经常会吃苦味蔬菜，吃苦味蔬菜对人体有利吗？
在食品中，有不少蔬菜因带有一股浓淡不一的特殊苦涩味，人们常常不愿多加食愉实，蔬菜中的苦味对人体健康大有益处。这是因

到夏天的时候经常会吃苦味蔬菜，吃苦味蔬菜对人体有利吗？

在食品中，有不少蔬菜因带有一股浓淡不一的特殊苦涩味，人们常常不愿多加食愉实，蔬菜中的苦味对人体健康大有益处。这是因为其成份中含有较多的有机碱，它不但能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口顿开，还可促使肠胃加强运动，利于消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒的功效。

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