做菜的时候都会把黄瓜皮削掉,妈妈说不要去掉,黄瓜皮有什么营养价值吗? 许多人都知道黄瓜的营养价值,可不知黄瓜皮也有它的营养价值。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所
做菜的时候都会把黄瓜皮削掉,妈妈说不要去掉,黄瓜皮有什么营养价值吗?
许多人都知道黄瓜的营养价值,可不知黄瓜皮也有它的营养价值。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
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