都知道鸡蛋中的蛋黄胆固醇比较高,那么糖尿病患者能吃整个鸡蛋吗? 蛋黄包含蛋白质、胆固醇、维生素和矿物质等多种营养素,而蛋清则主要包含蛋白质。如果只吃蛋清,就不会摄入胆固
都知道鸡蛋中的蛋黄胆固醇比较高,那么糖尿病患者能吃整个鸡蛋吗?
蛋黄包含蛋白质、胆固醇、维生素和矿物质等多种营养素,而蛋清则主要包含蛋白质。如果只吃蛋清,就不会摄入胆固醇,但同时也错过了其它有益的营养素。然而对于需要限制胆固醇摄入的个体如糖尿病患者,仅吃蛋清是合理的。
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