萝卜水果同吃易导致甲状腺肿吗？
水果我家天天会吃，萝卜有时也会做菜吃，听说萝卜水果不能同吃，萝卜水果同吃易导致甲状腺肿吗？
萝卜水果同吃易导致甲状腺肿，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种
本文最后更新时间： 2023-04-09 18:23:52
水果我家天天会吃，萝卜有时也会做菜吃，听说萝卜水果不能同吃，萝卜水果同吃易导致甲状腺肿吗？
萝卜水果同吃易导致甲状腺肿，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质―――硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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