甲鱼含有哪些营养成份？(甲鱼含有什么营养成分)

我昨天和同事一吃饭，那碗甲鱼特别好吃，甲鱼含有哪些营养成份？
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补益

我昨天和同事一吃饭，那碗甲鱼特别好吃，甲鱼含有哪些营养成份？

甲鱼肉性平、味甘;归肝经。含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

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