鸡蛋蛋清蛋黄哪个营养比较高呢？
平时吃鸡蛋的时候，总是不太喜欢吃蛋黄，鸡蛋蛋清蛋黄哪个营养比较高呢？
吃鸡蛋主要是吃蛋黄，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88％的水分、钾和比较纯的蛋
本文最后更新时间： 2023-04-10 06:29:40
平时吃鸡蛋的时候，总是不太喜欢吃蛋黄，鸡蛋蛋清蛋黄哪个营养比较高呢？
吃鸡蛋主要是吃蛋黄，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88％的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。
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