没煮熟的贝类食物可以吃吗？(吃没熟的贝类会怎么样)

我煮的那碗花蛤有点没煮，想了解没煮熟的贝类食物可以吃吗？
贝类食物烹制时勿加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。未熟透的贝类勿食，以免传染上肝炎等疾病。泥肠不宜食用。常人均

我煮的那碗花蛤有点没煮，想了解没煮熟的贝类食物可以吃吗？

贝类食物烹制时勿加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。未熟透的贝类勿食，以免传染上肝炎等疾病。泥肠不宜食用。常人均可食用，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎，胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，每次约50克。

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