牡蛎味道鲜美,营养价值高,吃法也有很多种,但我认为最好吃的还是生吃,不知这样对身体有什么影响没? 牡蛎素有"海底牛奶"之美称。但生牡蛎其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,
牡蛎味道鲜美,营养价值高,吃法也有很多种,但我认为最好吃的还是生吃,不知这样对身体有什么影响没?
牡蛎素有"海底牛奶"之美称。但生牡蛎其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。
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