吃生冷食物更容易食物中毒吗?

我的肠胃不是很好,但夏天我比较喜欢吃冷饮。吃生冷食物更容易食物中毒吗?
人们大量进食冷饮及生冷瓜果。另外,湿热的天气也很适合细菌繁殖。 如果此时饮食不洁,就很容易发生细菌

本文最后更新时间:  2023-04-24 10:55:52

我的肠胃不是很好,但夏天我比较喜欢吃冷饮。吃生冷食物更容易食物中毒吗?

人们大量进食冷饮及生冷瓜果。另外,湿热的天气也很适合细菌繁殖。 如果此时饮食不洁,就很容易发生细菌性食物中毒。常见的细菌有沙门氏菌、葡萄球菌、嗜盐菌等。沙门氏菌易污染肉类、乳类、蛋品;葡萄球菌则主要污染淀粉类 食品如剩饭、粥、米面等,也可污染牛奶、鱼、肉类;嗜盐菌在水产品、海产品中尤多。

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