十字花科蔬菜有哪些营养价值?

平时家里经常吃西兰花,这类十字花科蔬菜有哪些营养价值?
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有

本文最后更新时间:  2023-05-01 19:46:58

平时家里经常吃西兰花,这类十字花科蔬菜有哪些营养价值?

西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。

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