为什么烧茄子会破坏茄子的营养?

老婆从来不会做烧茄子,老婆说烧茄子会破坏茄子的营养,为什么烧茄子会破坏茄子的营养?
烧茄子会破坏茄子的营养的原因如下:烧茄子因加热温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很

本文最后更新时间:  2023-04-23 21:37:25

老婆从来不会做烧茄子,老婆说烧茄子会破坏茄子的营养,为什么烧茄子会破坏茄子的营养?

烧茄子会破坏茄子的营养的原因如下:烧茄子因加热温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。据证明,煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。

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