我天天会做饭做菜,我想知道蔬菜怎么做能摄取足量天然维生素?
蔬菜从收割到洗净的各个环节,都要尽量保持可食用部分的完整而不破损,不可切碎后再洗,切开后不要放置太长时间,应随切
我天天会做饭做菜,我想知道蔬菜怎么做能摄取足量天然维生素?
蔬菜从收割到洗净的各个环节,都要尽量保持可食用部分的完整而不破损,不可切碎后再洗,切开后不要放置太长时间,应随切随炒,随炒随吃,可生吃的(如黄瓜、西红柿等)尽量凉拌生吃。这样才能减少维生素的损失,保证我们每天能摄取足量的天然维生素。
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