我平时喜欢在超市买酸奶喝,酸奶除了可以调节肠胃,有没有防癌的作用呢? 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到
我平时喜欢在超市买酸奶喝,酸奶除了可以调节肠胃,有没有防癌的作用呢?
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。
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