吃大蒜可以杀菌吗？(吃大蒜可以杀菌吗为什么)
我感冒的时候我妈都让我多吃一些大蒜，说可以杀菌。吃大蒜真的可以杀菌吗？
大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原
本文最后更新时间： 2023-03-16 09:54:21
我感冒的时候我妈都让我多吃一些大蒜，说可以杀菌。吃大蒜真的可以杀菌吗？
大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
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