榛子含有哪些营养成份？(榛子含有什么营养)

我家里的人都很喜欢吃榛子，想了解榛子含有哪些营养成份？
榛子，又名山板栗、尖栗、棰子等，形似栗子、果仁肥白而圆，有“坚果之王”的称呼。它营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、

我家里的人都很喜欢吃榛子，想了解榛子含有哪些营养成份？

榛子，又名山板栗、尖栗、棰子等，形似栗子、果仁肥白而圆，有“坚果之王”的称呼。它营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖果类外，胡萝卜素、维生素B1、B2、E的含量也丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，且含量远远高于核桃；钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

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