蔗糖和淀粉都说可以升高血糖的,但糖尿病人是可以吃淀粉的,那还可以吃蔗糖吗?
糖尿病人确实不可以吃蔗糖。就一日三餐而言,我们接触到的碳水化合物主要分为蔗糖和淀粉两种。这两
蔗糖和淀粉都说可以升高血糖的,但糖尿病人是可以吃淀粉的,那还可以吃蔗糖吗?
糖尿病人确实不可以吃蔗糖。就一日三餐而言,我们接触到的碳水化合物主要分为蔗糖和淀粉两种。这两种作为能量来源而言,价值是一样的,区别在于蔗糖比淀粉更容易吸收、消化,也容易使血糖迅速升高,加重胰腺分泌负担。而进食淀粉后不会马上使血糖升高,但淀粉比蔗糖更容易引起肥胖。
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