我是四川的,做菜喜欢放花椒,这个对身体有好处吗? 吃花椒有很多好处,花椒中含川椒素,能去腥,许多动物性食物中的腥味物质不但影响食欲,大量摄入还对健康不利,花椒能使醛、酮等腥昧成
我是四川的,做菜喜欢放花椒,这个对身体有好处吗?
吃花椒有很多好处,花椒中含川椒素,能去腥,许多动物性食物中的腥味物质不但影响食欲,大量摄入还对健康不利,花椒能使醛、酮等腥昧成分发生化学反应,使腥膻味减弱且能增香。花椒还有驱寒祛湿的功效。
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