吃鲜黄花菜怎么处理健康？(鲜黄花菜吃了会怎样)
有些食物就是不可以吃新鲜的，说容易出现中毒，鲜黄花怎么处理比较好？
新鲜的黄花菜吃的时候一定要注意去掉花蕊，并且洗干净以后用盐浸泡一段时间。在烹饪之前还要注意先焯水焯水
本文最后更新时间： 2023-03-04 09:44:32
有些食物就是不可以吃新鲜的，说容易出现中毒，鲜黄花怎么处理比较好？
新鲜的黄花菜吃的时候一定要注意去掉花蕊，并且洗干净以后用盐浸泡一段时间。在烹饪之前还要注意先焯水焯水以后要将黄花菜炒熟才能吃。因为新鲜的黄花菜里面含有一定的刺激性成分，比如秋水碱等等，只有加热或者是开水焯过以后，才能够减少秋水碱的成分。 去挂号 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-20 14:27 鲜黄花菜中含有秋水仙碱容易引发中毒，但是秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
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