我妈最近学邻居煮小米粥当早餐,说是“黄金米”,对身体好,那么小米粥的功效是什么?
小米又名粟米,其粥营养丰富,因此俗有“代参汤”的美称。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首,
我妈最近学邻居煮小米粥当早餐,说是“黄金米”,对身体好,那么小米粥的功效是什么?
小米又名粟米,其粥营养丰富,因此俗有“代参汤”的美称。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首,具有防止消化不良及口角生疮的功能。所含人体必需的8种氨基酸,含量丰富而比例协调,尤其是色氨酸含量为谷类之首,有调节睡眠的作用,还能防治神经衰弱,对秋燥引起的失眠很有帮助。
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