红薯皮能吃吗？(蒸熟的红薯皮能吃吗)

昨天妈妈做饭时，把红薯皮也做了，说是红薯皮也可以吃，红薯皮真的可以吃吗？
红薯是好东西，但红薯皮是不能吃的。因为红薯皮中含碱较多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色或有黑褐色斑

昨天妈妈做饭时，把红薯皮也做了，说是红薯皮也可以吃，红薯皮真的可以吃吗？

红薯是好东西，但红薯皮是不能吃的。因为红薯皮中含碱较多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色或有黑褐色斑点的红薯皮更不能吃，因为这种红薯已经受到了黑斑病菌的感染，这样的红薯皮有毒，进入人体后将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、食欲下降、乏力等症状，严重者可导致头痛、高热、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡等。

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