味道酸的水果维生素C含量更高吗

山楂的味道酸酸的,味道酸的水果维生素C含量更高吗?
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种

本文最后更新时间:  2023-03-18 20:28:27

山楂的味道酸酸的,味道酸的水果维生素C含量更高吗?

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。

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