用大米煮粥加碱好不好？(大米煮粥放碱好吗)
听朋友说用大米煮粥能加碱一块熬制，用大米煮粥加碱好不好？
用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96％，矿物质也
本文最后更新时间： 2023-05-03 00:14:10
听朋友说用大米煮粥能加碱一块熬制，用大米煮粥加碱好不好？
用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96％，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。
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