鸡蛋与豆浆同吃营养冲突吗?(鸡蛋和豆浆同吃营养价值高吗)

大家都知道鸡蛋和豆浆都是很有营养的食物,鸡蛋与豆浆同吃营养冲突吗?
鸡蛋和豆浆一块吃营养会有冲突。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯

本文最后更新时间:  2023-04-10 11:10:08

大家都知道鸡蛋和豆浆都是很有营养的食物,鸡蛋与豆浆同吃营养冲突吗?

鸡蛋和豆浆一块吃营养会有冲突。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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