维生素C是人体必不可少的元素之一。在生活中应该从蔬菜水果中获取,哪些食物中维C含量高呢?
一些蔬菜既有维生素C,又可提供β胡萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。番
维生素C是人体必不可少的元素之一。在生活中应该从蔬菜水果中获取,哪些食物中维C含量高呢?
一些蔬菜既有维生素C,又可提供β胡萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。
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