我吃苹果喜欢削皮,而妈妈都没有削皮,吃苹果削不削皮好呢? 苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强
我吃苹果喜欢削皮,而妈妈都没有削皮,吃苹果削不削皮好呢?
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
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