高温烹饪食物不健康吗？(高温烹饪会增加食物的热量吗)
我前两天看到网上说，食物不适合高温烹饪，高温烹饪食物不健康吗？
煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后
本文最后更新时间： 2023-04-10 14:37:36
我前两天看到网上说，食物不适合高温烹饪，高温烹饪食物不健康吗？
煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。另外，经高温烹调出来的食物，本身也往往存在或多或少的有害物质。
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